But both are absolutely luscious wines without any pretention other than that of giving pleasure. Be it fruity, ample, elegant or ethereal, they are always of the greatest finesse. In Vino Veritas ! La Buvette
Seb Hu - Caviste Curieux Restaurant La Grange du Pin Labellisé Vignobles & Découvertes, vous serez surpris par relief très contrasté et par sa une large gamme : Cerdon. Chaque fois, il est systématiquement précisé vers quel site nous vous proposons d'aller. A Gamay rosé will be more extrovert, with exuberant fruit on the nose. And, to top it all, a touch of violet in retro olfaction.Freshness and fruit! You can find these 100% Chardonnay wines made as blancs de blancs, but also more buttery wines thanks to a subtle dose of Pinot Noir.
Recent sun-filled vintages have delivered up some real surprises… with wines offering greater concentration and elegant tannins.
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This method of vinification allows the wine to ferment naturally without having to add any extra sugars or yeasts. Each winemaker has his own vision of the style of wine that he wishes to create.
Installée dans un ancien village viticole typique du REVERMONT, Rignat, situé à 20mn de Bourg-en-Bresse (01 – Ain).J'exploite environ 2,5 hectares de vignes, dont une grande partie plantée en Gamay et Poulsard pour la production du cru Bugey Cerdon Méthode Ancestrale. Nous émettons des cookies afin d’établir des statistiques de fréquentation (nombre de visites, de pages vues, …) grâce aux services Google Analytics afin de suivre et d’améliorer la qualité de notre site. That’s the magic of rosé, its role in life is simple… to offer immediate pleasure. L'autre vigne. A rosé where Pinot is in the majority will have more decorum, with that touch of pepperiness typical of Pinot. Vendange manuelle / Raisins rouges à jus blanc / Pressurage de la vendange entière / Fermentation en caves à basse température (3 à 7°) / Arrêt de la fermentation par le froid (-3°) lorsqu'il reste environ 70 g de sucre naturel par litre de vin / Première filtrationL'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération It has Savoie to the east, the Jura to the north, Burgundy to the west, and the Rhone to the south. Référence: CERDON. In Vino Veritas !
Installée dans un ancien village viticole typique du REVERMONT, Rignat, situé à 20mn de Bourg-en-Bresse (01 – Ain).J'exploite environ 2,5 hectares de vignes, dont une grande partie plantée en Gamay et Poulsard pour la production du cru Bugey Cerdon Méthode Ancestrale. Vendange manuelle / Raisins rouges à jus blanc / Pressurage de la vendange entière / Fermentation en caves à basse température (3 à 7°) / Arrêt de la fermentation par le froid (-3°) lorsqu'il reste environ 70 g de sucre naturel par litre de vin / Première filtrationL'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération Le cerdon est un cru du Bugey. Chaque fois, il est systématiquement précisé vers quel site nous vous proposons d'aller. Viticultrice propriétaire récoltante en AOC BUGEY CERDON, j’exploite, seule, mes vignes depuis 2005 avec passion. These Mondeuse aromas are totally irresistible, and the palate offers its share of surprises too. Restaurant La Grange du Pin L’enregistrement d’un cookie dans votre ordinateur est de votre volonté. Nos salons; Accueil groupes; Actualités; Contact; AOC Cerdon. Les cépages principaux qui rentrent dans la composition du vin Bugey Cerdon méthode ancestrale sont : le Gamay N, le Poulsard N. Le Bugey Cerdon méthode ancestrale possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée). Il va lui permettre pendant la durée d’existence du cookie, d’identifier votre ordinateur lors de vos prochaines visites. La structure générale ainsi que les textes, images et tous les autres éléments composant le site sont la propriété exclusive de Véronique ANTOINE. Le site cerdon-antoine.fr propose de nombreux liens vers d'autres sites, essentiellement des sites officiels (institutions, organismes publics, ...) mais aussi vers des sites, français ou étrangers, d'associations, ou d'entreprises partenaires sur des opérations ponctuelles. Bugey Cerdon, produced according to the ‘Ancestral Method’ (Méthode Ancestrale) ….is a light, sweet and fruity sparkling wine, which is low in alcohol content.
Characterised by its notes of lemon whilst young, Roussette develops aromas of quince and lime blossom, honey, jasmine tea and, after ageing, a hint of gingerbread, turmeric and wonderful white truffle.Deceptively simple at first, and eminently delicate, Bugey Chardonnays are notable for their superb texture and pleasing retro olfactive aromas.
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