Le côtes-du-rhône [2] est un vin d'appellation d'origine contrôlée produit sur les rives droite et gauche du Rhône entre Vienne et Avignon..
La commune de Châteauneuf-du-Pape dépend du centre météorologique d'Il est à souligner, qu'en fonction du réchauffement climatique, la date de début des vendanges a avancé d'un mois en cinquante ansLe nom apparaît pour la première fois dans un acte de donation datant de Paul Martin, propriétaire à Châteauneuf, tient aussi un commerce de vins à Après cette crise, pour garantir la qualité des vins, les vignerons de Châteauneuf-du-Pape créent, en En 2016, le maire de la commune refuse d'abroger cet arrêté toujours en vigueur, car cela fait parler de sa communeVoici les résultats du 2e tour de la présidentielle à Châteauneuf-du-Pape : La part régionale de la taxe d'habitation n'est pas applicable. La commune est réputée pour son cru internationalement reconnu : le Les habitants de Châteauneuf-du-Pape disposent des écoles La commune et les regroupements de vignerons organisent diverses animations estivales ou foires dont certaines sont directement liées à la viticulture et à l'AOC châteauneuf-du-pape.
Il apporte à notre région son incomparable ciel bleu et permet au soleil de resplendir en chassant brumes et humidité. À consommer avec modération / Nos emballages peuvent faire l’objet de consignes de tri. Elle domine dans nos Lirac et agrémente nos Châteauneuf-du-PapeConnu pour ses notes de fruits : abricot et de la violette. Sans avoir l’ampleur d’un millésime solaire, la finale est persistante et raffinée. CHÂTEAUNEUF DU PAPE. Le nez s’ouvre sur des notes de moka et de cannelle. En bouche, velouté et harmonie le caractérisent. (Janvier 2017)Une spécificité toujours aussi attractive. L’embouteillage a lieu au printemps, pour conserver le maximum de fruit.Sur la partie supérieure de nos caves, nous avons construit une nouvelle réception de vendange qui se veut fonctionnelle, ramassée, automatisée et qui fait appel à une technologie de pointe : tri sélectif de la vendange par caméras qui vient en complément de la sélection manuelle déjà opérée dans le vignoble par les vendangeurs au moment de la cueillette.Cette technique toute nouvelle impose d’avoir des baies aussi entières que possible. (Mars 2016)Belle couleur profonde avec des nuances violètes. La bouche, non boisée, allie un beau volume et une grande fraîcheur. La bouche serrée mais ample avec une texture veloutée traduit un vin puissant doté d’un très bel équilibre. Un nez de cerise mûre auquel s’ajoutent quelques notes discrètes fumées et de sous-bois. Vendanges & vinifications (Avril 2013)Belle robe sombre. Un très bon millésime arrivé à maturité. Un très bon millésime structuré et équilibré, au long potentiel de garde. Cette machine, spécialement conçue pour Mont-Redon, nous permet d’atteindre un débit supérieur à 10 tonnes par heure.Cette technologie optique et analytique d’avant-garde utilise deux caméras et un laser, reliés à un ordinateur pour trier les raisins de façon très précise et ajustable en fonction de la couleur, de la forme et de la grosseur des baies.Composante principale du terroir, le sol doit rester sain et équilibré pour garantir l’épanouissement et la pérennité de la vigne.Par un travail délicat de nos terres (quatre ou cinq griffonnages par an), nous aérons nos sols sans les déstructurer et aidons nos vignes à déployer leurs racines en profondeur. Délai de livraison estimé 24h à 72h. Ce pontife des Côtes du Rhône méridionales séduit par la richesse et la rondeur de ses tanins. Un suivi des sols nous permet de maintenir un taux de matière organique adapté à chacune de nos parcelles. Finale raffinée et élégante (Janvier 2017)Belle couleur profonde aux nuances violettes. Les sols sont caractérisés par des terrasses couvertes de galets roulés résultant des éboulis de pente. (Janvier 2017)Couleur soutenue, nez développé et riche. De la nervosité assure à ce vin une finale désaltérante. Ce travail méticuleux nous permet de récolter une qualité de raisins optimale. Une bouteille appréciable dès aujourd’hui et pour les 3 à 4 années à venir. En bouche, on retrouve une structure massive mais raffinée avec une saveur de truffe noire. (Décembre 2013)Belle couleur grenat intense.
En cas de besoin, nos apportons des composts à base de fumiers de brebis, afin d’encourager la vie microbienne nécessaire au cycle végétatif de la vigne. 1 p 492, éditions CPM 1979.Mireille Pastoureau, Jean-Marie Homet et Georges Pichard, Le tonneau correspondait à une demi-queue du Comtat Venaissin qui contenait « De son côté, le père d’Elie, Lucien Jeune, possédait des vignes à Châteauneuf-du-Pape, village dont il fût élu maire à la Libération »Fiches Insee - Populations légales de la commune pour les années (Avril 2013)D’un rouge sombre et profond, ce vin dévoile au nez des notes intenses de fruits noirs et de torréfaction. Il entre dans la composition de nos rosés et de certains de nos rouges.Forte d’une complexité aromatique (cassis, mûre, myrtille, violette…).
Nous les offrons à nos Châteauneuf-du-Pape.C’est souvent de la clairette que les vins blancs tiennent leur caractère floral et leur fraîcheur. Les raisins sont vinifiés dans des cuves munies de quatre vérins servant à immerger la partie solide du moût (surnageante) dans la partie liquide. Dans les Alpes érodées, des blocs rocheux se détachent des flancs des vallées en une nappe de cailloux qui se déverse vers le Sud, pour former l’ancien lit du Rhône. Seuls nos Lirac blancs sont vinifiés et élevés pour un tiers en fûts pendant 5 à 6 mois, avec bâtonnages.
(Décembre 2016)Un nez complexe de pêche blanche et d’aubépine. Chaque nouvelle plantation est précédée d’une période de repos de cinq ou six ans, pendant lesquels nous cultivons des céréales.Lors de la replantation, nous sélectionnons des sujets aptes à donner des raisins de haut niveau qualitatif.
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