La baie de Sélim comporte différent nom tels que le kili, ou encore le poivre de Guinée. En dentition, les racines – aussi aromatiques que les gousses – sont utilisées en décoction concentrée contre les maux de dents. Dans certains pays, il est souvent fumé lors du processus de séchage, cela lui donne un petit plus de saveur très intéressant.
C’est un poivre exceptionnel et très parfumé qui assaisonnera et relèvera tous vos plats.Son fruit séché est utilisé comme épice et pour ses vertus médicinales, en particulier contre Frais de port offert à partir de 30 euros d'achat !En visitant notre site, vous acceptez notre politique de confidentialité concernant les cookies, le suivi, les statistiques, etc.

L’huile essentielle présente de 2 à 4,5% dans chaque fruit, est principalement constituée de bêta pinène, de linalool (E), de 3-éthylphénol et autres terpènes, ainsi que de traces de vanille.En cuisine, les fruits séchés puis écrasés sont utilisées comme épices dans tout type de repas. Cette variété de poivre originaire de Côte d’Ivoire, du Cameroun ou encore du Gabon permet de retrouver le goût du voyage et de l’Afrique dans son assiette. Il est réputé pour être Grace à ses propriétés antiseptiques, cicatrisantes expectorantes et antitussives, il est efficace C’est une épice qui regroupe une gousse très filandreuse et des graines qui sont indissociables. Svp pensez un tout petit peu à nous. 4,50€ These cookies do not store any personal information.Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. Un savoir-faire transmis de père en fils qui nous a valu le titre de Maître Artisan et le label d'Etat EPV (Entreprise du Patrimoine Vivant). Découvert pour la première fois en Éthiopie par les marchands arabes et plus tard par les européens au Ghana durant l’esclavage, cette épice africaine remplie de bonheur les ménages du monde entier jusqu’au 16ième Siècle où la vedette lui est arraché par le poivre noir indien. Sa pommade à base de beurre de karité/cacao et de son huile essentielle ou de poudre de sa racine, de son écorce ou de ses fruits, est un excellent anti-douleur.Les colons européens ont souvent confondu le poivre de Guinée et le piment de Guinée qui selon les uns et les autres étaient soit du piment soit du poivre. Faux poivre d'Afrique noire au piquant doux et à la saveur boisée avec une note d’eucalyptus. Encore appelé le D’une longueur de 2,5 à 5 cm, chacune peut contenir 5 à 8 graines en forme de reins. C’est pour ça il est nommé Poivre de chaque pays africain (poivre du Bénin, poivre camerounais, kili, poivre d’Angola, etc). Elle s’ajoute dans : - nos sauces de tomates - nos salades - nos omelettes - nos poissons - dans nos sauces de macaroni, vermicelle * Les vertus de la poudre de Basilic pour notre santé • Boire du thé de la poudre de Basilic soulage les douleurs menstruelles, la fièvre, le paludisme, la toux, les problèmes respiratoires • Prévenir les maladies cardiaques • Baisse du taux de sucre • Elle est un anti-moustique • … It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website. Concassez les poivres long africain et mélangez-les avec le café arabica. Le nom poivre de Guinée est dû au golfe de Guinée qui loge une grande partie des côtes de l’Afrique de l’Ouest. Les fruits sont des baies noirâtres, longues, étroites et bosselées. Le poivre de Selim possède des propriétés antiseptiques, cicatrisantes expectorantes et antitussives efficaces en cas de rhumes, bronchites, grippes, dysenteries ou asthme. Poivre de Selim, Kili Goûtez la différence ! Poivre africain aromatique, légèrement musqué et âcre, et moyennement piquant, le poivre de Selim a des fruits noirâtres, longs et bosselées au parfum très original. Vous y trouverez des produits alimentaires, des sacs, des modèles, des e-books, des produits de qualité tous innovants les uns et les autres avec un rapport qualité/prix abordables. Les fruits sont des baies noirâtres, longues, étroites et bosselées. Mêmes usages que le poivre noir mais avec un parfum très original. Ainsi l’ensemble donne un goût aromatique, légèrement amer et un peu piquant, âcre semble être un mélange de cubèbe et de muscade. Son usage s’étend à tous les plats, de l’entrée au dessert. Cette plante qui pousse plus à l’état sauvage est très prisée dans ces pays. Autours des épices Si vous le moulez, préférez l’utiliser en fin de cuisson.Le poivre long africain donne une saveur particulière à vos plats de légumes : les purées, poêlées ou wok de légumes, pot-au-feu, boeuf carotte et autres plats hivernaux, etc.Il se marie particulièrement bien avec la carotte, choux-fleur, choux (excellent dans une choucroute), fondue de poireaux, céleri-rave, panais, potiron, patate douce, banane plantain, courgette et pomme de terre.Le poivre long africain peut également servir d’arôme pour vos toutes sortes de viande.Le mélange poivre africain, akpi, clou de girofle et 4 cotés permet de déboucher les trompes. C’est un poivre exceptionnel et très parfumé qui assaisonnera et relèvera tous vos plats.
Mais il fidélise sa clientèle sans cesse croissante auprès des femmes africaines qui se remettent à ses propriétés médicinales pour renforcer leur capacité de reproduction ou traiter les infections. Des recettes qui ont fait leurs preuves.La préparation du café touba est simple et rapide.

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