Vous vous appretez nous faire parvenir une photo de recette... Les servir avec du citron vert.Les filets sont accompagnés d’une poêlée de légumes du marché et d’une purée de patates douces au lait de coco.et recevez les bons plans et toute l'actualité de nos hôtels.

En espérant que cette recette de « filets de féra meunière », postée par Josiane de Clamart vous ait donné entière satisfaction pour confectionner ce délicieux plat, nous vous souhaitons un agréable moment de cuisine et un bon appétit ! Peler et hacher finement les échalotes. Cuisinez cette recette pas à pas avec notre Mode Cuisine ! Recette Féra entière au vin blanc .

La féra est un poisson d'eau douce de la famille des salmonidés, que l'on trouve dans les profondeurs du lac Léman, où il aurait quasiment disparu dans les années 20. Filets de féra à la meunière. Écailler la féra, la vider, la laver et l'éponger. Écailler la féra, la vider, la laver et l'éponger. Beurrez le plat et déposez-la sur un lit d’oignons émincés. Recette parue dans le numéro Recette parue dans le numéro _CSD Vidéo du jour : 2 féras entiers (2 filets/féra) 50 gr de beurre 1 CàS d’huile d'olive Sel, poivre & Gingembre 2 CàS de farine 1 citron vert 1 fenouil (à râper finement) 0,5 dl de vin blanc doux (ex : jurançon) Préparation : Une fois avoir lever les filets, assaisonner les sur chaque face (sel, poivre et gingembre). Une recette de l’association pour le développement de l’aquaculture et de la pêche professionnelle en Rhône-Alpes ♦ Écaillez et videz la féra. Salez-la et poivrez-la à l’intérieur et à l’extérieur. Je nai eu que des compliments. En espérant que cette recette de « filets de féra meunière », postée par Josiane de Clamart vous ait donné entière satisfaction pour confectionner ce délicieux plat, nous vous souhaitons un agréable moment de cuisine et un bon appétit ! Arroser de beurre noisette au moment de servir. Légèrement épicés, passés dans la farine, puis dorés avec des pommes de terre au persil, un plat divin! Les filets de féra tirent bien leur épingle du jeu avec cette recette classique!

Que savons-nous sur la féra? Je sauvegarde mes recettes et je les consulte dans mon carnet de recettesServez ces filets avec des petites pommes de terre vapeur. Recette Filet de féra. Le thym citron est une merveille avec le poisson. Les filets de féra tirent bien leur épingle du jeu avec cette recette classique! Découvrez nos recettes toutes fraîches et faciles à faire pour un été tout doux.Cuisine Actuelle vous livre toutes ses recettes de cuisine La féra possède l'avantage, peu courant pour un poisson d'eau douce, de n'avoir que peu d'arêtes. Le Féra au naturel est une recette faite avec un excellent poisson qui vit dans les lacs et possède une chair fine très Débarrassez en saucière pour le dressage. Recette filets de féra meunière, revue par Josiane du site une-recette.com.Les informations que vous trouverez sur ce site sont données à titre indicatif. La recette lavaret aux carottes et miel de bourgeons de pin : une recette simple et raffinée pour cuisiner ce poisson du Lac du Bourget ! Dressage : dans …

Jai accompagné cette délicieuse recette de Féra dune poêlée de courgettes tomates menthe. Légèrement épicés, passés dans la farine, puis dorés avec des pommes de terre au persil, un plat divin!

La féra possède l'avantage, peu courant pour un poisson d'eau douce, de n'avoir que peu d'arêtes. La saler et la poivrer. L'utilisation du site de cuisine et des forums implique l'acceptation pleine et entière des Conditions Générales d'Utilisation Même si je préfère en général le poisson de mer sauvage, suis friande de Féra et d'Omble également. Filets de féra à la meunière. Sa chair est blanche et très délicate; mais c'est un poisson rare car il supporte assez mal le transport. La Féra, je la préfère entière, au four, au vin blanc, avec sel, oignons, poivre rose entier, et thym citron. En fin de cuisson, mouiller avec 1 CàC/filet de vin et saupoudrer discrètement de fenouil râpé. Ajoutez l’ail et quelques brins de persil, le thym, le laurier et les tomates coupées en quartiers. Sa chair est blanche et très délicate; mais c'est un poisson rare car il supporte assez mal le transport. La saler et la poivrer. Merci Je sauvegarde mes recettes et je les consulte dans mon carnet de recettes Les données de ce portail culinaire sont protégées par copyright, il est formellement interdit de les reproduire sans autorisation.A ce jour, 4 cuisiniers ont noté la page ´ filets de féra meunière ª :

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